Vào những ngày đông lạnh, món hoành thánh chiên kiểu mới hẳn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho cuối tuần rảnh rỗi bên bạn bè, người thân. Lớp bên ngoài giòn tan, bên trong béo ngậy của phô mai và thanh cua đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Vỏ hoành thánh 10 Miếng

• Thanh cua 300 Gr

• Kem phô mai 225 Gr

• Hành lá 100 Gr

• Nước tương 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Thanh cua cắt thành sợi, cho vào chén. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Tiếp theo, cho thanh cua, hành lá, kem phô mai cùng gia vị 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào tô, trộn thật đều.

3

Trải 1 miếng vỏ hoành thánh ra thớt, múc hỗn hợp thanh cua, kem phô mai vào giữa.

4

Gấp 4 mép bánh lại với nhau tạo thành hình tùy thích.

5

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho hoành thánh vào, chiên vàng giòn. Thỉnh thoảng lật đều để hoành thánh không bị cháy.

6

Cho hoành thánh ra đĩa, để nguội và dùng ngay. Bạn có thể chấm cùng nước mắm, tương ớt nếu thích!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)